에그 타르트, 바삭하고 맛있는 서양식 디저트, 생겨난 곳은 거의 알려지지 않았습니다. 리스본의 번화 한 벨렘 (Belem) 지역에서 가장 눈에 띄는 건물은 16 세기에 지어진 장엄하고 절묘한 제로니모스 수도원 (Geronimos 수도원)입니다.이 수도원에서 거리를 가로 질러 1837 년부터 파스테이스 드 벨렘 (Belem Egg Tart)이라는 상점이 열렸습니다. 이것은 세계 최초의 에그 타르트 가게입니다. 19 세기 초, 수도원의 수녀들은 옷에 많은 양의 계란 흰자를 사용하여 남은 계란 노른자를 낭비하지 않기 위해이 작은 크림 프레시 파이 스낵을 발명했습니다. 그것은 빨리 전국적으로 인기가 있었고 유럽에서 인기가 있었고 사람들이 가장 좋아하는 디저트가되었습니다. 1820 년 포르투갈 자유 혁명이 시작되면 수도원은 폐쇄되어 달걀 타르트를 만드는 사례는 설탕 공장 주인에게 구입되었으며 수도원 옆에 달걀 타르트를 만드는 디저트 가게 인 pasteis de belem이 열렸습니다. 그 후, 달걀 타르트는 포르투갈의 여러 식민지로 전해져 세계로 전해졌습니다. 오늘날, 파스테이스 드 벨렘은 멀리서도 유명하고 리스본에서 가장 유명한 관광지 중 하나가 되었습니다. 거리를 마주하고 있는 6개의 개방된 외관, 눈에 띄는 파란색 가게 모집, 끝없이 많은 손님들이 찾아옵니다. 컴팩트한 카운터, 갓 구운 계란 타르트, 강한 우유 향이 가게 구석구석에 퍼집니다. 넓은 식당, 절묘한 장식, 에그 타르트 + 커피가 더 나은 선택입니다 ... 국내 개선 된 포르투갈 에그 타르트와 비교하여 벨렘 에그 타르트는 더 강하고 달콤하며 약간의 계피 가루를 뿌립니다. 더 나은 맛.